Cotoliamo - Milan

Polpo Croccante, Crema Di Piselli Cipolle Rosse Marinate All’aceto Di Vino

Arpaccio Di Manzo Fassona Del Piemonte, Marinato Con Tartufo E Parmigiano 30 Mesi

Fiore Di Zucca, Melanzane, Pomodoro E Fior Di Latte Crema Di Datterini Gialli, Gocce Di Basilico, Chips Di Parmigiano

Tonno Nel Vitello Alla Milanese, Polvere Di Caffè Capperi E Uovo Disidratato, Crema Di Tonno

Sfere Di Verdure, Cuore Morbido Di Cannellini Al Profumo Di Rafano, Vellutata Di Due Pomodori

Tagliere Di Salumi Di Cascina Delle Nostre Valli, Gnocco Fritto E Giardiniera Di Verdure