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L'attuale lista dei piatti potrebbe essere ampliata in loco con specialità stagionali e consigli settimanali. Oltre a una varietà di cibi, la carta offre anche una selezione di bevande e piatti tipici della casa. Inoltre, la lista dei piatti tiene conto anche dei piatti e degli ingredienti che sono stati positivamente sottolineati dai ospiti, anche se questi non erano ancora elencati.
Sul sito web del stabilimento chalkboardtulsa.com potrebbero potenzialmente essere ordinati dei cibi.