Ecco perché le api sono così importanti per la nostra alimentazione e: il miele è davvero salutare?

L'impollinazione è la riproduzione delle piante da seme, per così dire. Ma poiché le piante non possono spostarsi da un luogo all'altro - a differenza di noi esseri viventi - la pianta deve trovare un modo per distribuire i suoi semi. Una possibilità è l'impollinazione o la distribuzione dei semi da parte del vento. Un'altra possibilità è la distribuzione da parte degli animali. È qui che entra in gioco la piccola ape.

Per attirare le api, il fiore deve essere colorato o profumato per renderlo interessante. Inoltre, ovviamente, non basta che sia bello. Come ulteriore incentivo, all'ape viene offerta anche una varietà di polline nutriente o di nettare dolce. Se l'ape atterra su un fiore e utilizza il nettare o il polline, la fine polvere di semi si attacca alle sue zampe.

Tuttavia, a causa dei diversi tipi di zucchero, come il fruttosio, il glucosio, il saccarosio e così via, è ricco di calorie come lo stesso zucchero di canna. Tuttavia, grazie al fruttosio presente nel miele, ha un sapore più dolce e per ottenere lo stesso sapore se ne utilizza una quantità minore.

Inoltre, il miele ha la proprietà, a differenza dello zucchero convenzionale, di contenere sostanze antinfiammatorie, che possono essere utili ad esempio in caso di disturbi gastrointestinali o raffreddore. Inoltre, gli antiossidanti contenuti nel miele hanno un effetto positivo sul sistema cardiovascolare e quindi prevengono anche le malattie.