Grande Classico Doppio Bacon in Birmingham

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Grande Classico Doppio Bacon

Prezzo

Ingredienti

• Piselli spezzati

• Qtà. 1 libbra (454g)

• Porro

• Qtà. 1 unità (89g)

• Pancetta

• Qtà. 2 fette (58g)

• Cipolla

• Qtà. 1 tazza (160g)

• Sedano

• Qtà. 1 tazza (101g)

• Carota

• Qtà. 1 tazza (128g)

• Olio di colza

• Qtà. 1 cucchiaio (14g)

• Acqua

• Qtà. 7 tazze (1,656g)

• Brodo di pollo

• Qtà. 1 tazza (240g)

• Timo essiccato

• Qtà. 1 cucchiaino (1g)

• Dragoncello essiccato

• Qtà. 0.5 cucchiaino (0g)

• Pepe nero

• Qtà. 0.5 cucchiaino (1g)

• Sale kosher

• Qtà. 0.25 cucchiaino (1g)

• Foglia di alloro

• Qtà. 1 unità (1g)

• Prosciutto

• Qtà. 4 once (113g)

• Paprika affumicata

• Qtà. 0.5 cucchiaino (1g)