Mezzo Chilo Di Roast Beef in Eureka

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Mezzo Chilo Di Roast Beef

Prezzo

Ingredienti

• Arrosto di filetto

• Qtà. 2.75 libbre (1,247g)

• Polvere di funghi

• Qtà. 2 cucchiai (19g)

• Sale kosher

• Qtà. 1.25 cucchiaini (6g)

• Rosmarino essiccato

• Qtà. 1 cucchiaino (1g)

• Pepe macinato

• Qtà. 0.75 cucchiaino (2g)

• PATATE YUKON GOLD

• Qtà. 1 libbra (454g)

• RUTABAGA

• Qtà. 1 libbra (454g)

• Burro leggero

• Qtà. 2 cucchiai (28g)

• Latte scremato

• Qtà. 0.29 tazza (72g)

• Scalogno

• Qtà. 1 unità (60g)

• Vino

• Qtà. 0.25 tazza (59g)

• Brodo di manzo

• Qtà. 1.5 tazze (360g)

• Funghi porcini secchi

• Qtà. 0.5 oncia (14g)

• Metà e metà

• Qtà. 0.25 tazza (61g)

• AMIDO DI MAIS

• Qtà. 2 cucchiaini (5g)

• Spinaci

• Qtà. 1 tazza (30g)