Pulao Kashmiri in Alcalá de Henares

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Pulao Kashmiri

Prezzo

Ingredienti

• Acqua

• Qtà. 300 grammi (300g)

• Cipolla

• Qtà. 3 unità (375g)

• Carota

• Qtà. 100 grammi (100g)

• Fagioli

• Qtà. 100 grammi (100g)

• Piselli verdi

• Qtà. 100 grammi (100g)

• Cocco

• Qtà. 100 grammi (100g)

• Pane

• Qtà. 4.5 unità (1,728g)

• Semi di papavero

• Qtà. 15 grammi (15g)

• Ghee

• Qtà. 60 grammi (60g)

• Cardamomo

• Qtà. 4 unità (1g)

• Peperoncino rosso

• Qtà. 4.5 unità (203g)

• Aglio

• Qtà. 5.5 unità (132g)

• Curcuma

• Qtà. 0.5 cucchiaino (2g)

• Chiodi di garofano

• Qtà. 5.5 unità (1g)

• Semi di coriandolo

• Qtà. 1 cucchiaino (2g)

• Foglia di alloro

• Qtà. 1 unità (1g)

• Semi di finocchio

• Qtà. 1 cucchiaino (2g)

• Anice stellato

• Qtà. 1 unità (2g)

• Foglie di coriandolo

• Qtà. 0.5 tazza (8g)

• Olio da cucina

• Qtà. 44g

• Sale

• Qtà. 19g