Mondongo in Bridgeport

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Mondongo

Prezzo

Ingredienti

• Piatto di pianta verde, pelli e tagliati per fritto

• Qtà. 4

• Coppa di olio

• Qtà. 1

• Cucchiai di aglio tritato

• Qtà. 2

• Cucchiai di sala da tavola

• Qtà. 2

• Tazze di brodo di carne di manzo

• Qtà. 5

• Punto di carne (per il Brodo)

• Qtà. 1

• - Clavolo di aglio schiacciato, per The Broth

• Qtà. 2

• Coriander Sprig (per The Broth)

• Qtà. 1

• Spigno di coricandra larga (culantro), per il brodo

• Qtà. 1

• Pezzo di cipolla tritata (per il brodo)

• Qtà. 1

• Pinch Of Oregano (per il Broth)

• Qtà. 1

• Per assaggiare il sale per il brodo

• Qtà.

• Litri d'acqua (per il Brodo)

• Qtà. 2