Penne Bolognese in Kokomo

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Penne Bolognese

Prezzo

Ingredienti

• Olio d'oliva

• Qtà. 0.25 tazza (54g)

• Aglio

• Qtà. 6 Chiodi di garofano (18g)

• Carota

• Qtà. 1 unità (61g)

• Sedano

• Qtà. 1 gambo (40g)

• Cipolla gialla

• Qtà. 1 unità (70g)

• Scaglie di peperoncino rosso schiacciato

• Qtà. 0.5 cucchiaino (1g)

• Vitello macinato

• Qtà. 0.5 libbra (227g)

• Carne di maiale

• Corridoio Meat Qtà. 0.25 libbra (113g)

• Sale kosher

• Qtà. 12g

• Pepe nero

• Qtà. 6g

• Concentrato di pomodoro

• Qtà. 2 cucchiai (33g)

• Vino rosso

• Qtà. 0.5 tazza (118g)

• Pomodori interi pelati in succo

• Qtà. 28 once (794g)

• Basilico fresco

• Qtà. 10 foglie (5g)

• Timo fresco

• Qtà. 2 rametti (6g)

• Foglia di alloro

• Qtà. 1 unità (1g)

• PENNE RIGATE

• Qtà. 1 libbra (454g)

• Parmigiano

• Qtà. 1 servendo (5g)