POLPO CON PATATE in MODENA

Ti piacerebbe conoscere tutti i posti in MODENA e il mondo intero a mangiare POLPO CON PATATE? La nostra mappa interattiva offre ristoranti intorno a te che offrono questo piatto per mangiare o portare via.

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Questo è un elenco di tutti i ristoranti dove ordinare o mangiare fuori la POLPO CON PATATE.

4.3
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Città: MODENA, Via Nicoli 161, 41124, MODENA, Italy
"Ero già stato al Ristorantino della Giò alcune volte e mi sono sempre trovato molto bene ma devo ammettere che con questo nuovo locale c’è stato un deciso cambio di marcia. Partiamo dalla location, curata ed essenziale, minimale con tocco di industrial, ottima l’idea del bancone in sala dove si lavora il crudo a vista. La mise en place fatta ad hoc, bei piatti e bicchieri, tavolo in legno pulitissimo che non fa rimpiangere nessuna tovaglia o runner che sia. Consiglio di dare un’attenta occhiata alla carta dove gli amanti del crudo potranno scegliere tra innumerevoli qualità di crostacei, molluschi e conchiglie. Per quanto riguarda la cucina sono stato colpito ed a tratti spiazzato dal connubio tra la tradizione dei migliori ingredienti del nostro mare e qualche influenza derivante dal bagaglio personale degli chef a cui faccio i più sinceri complimenti per le idee, per la presentazione e soprattutto per i sapori trovati nei piatti. Ottima anche la panificazione, sempre a cura degli stessi. Sul servizio potrei aprire un capitolo forse troppo lungo, vi consiglio vivamente di affidarvi a Nicholas che vi prenderà per mano e vi accompagnerà in un bellissimo percorso fatto su misura per voi, cosa che può permettersi di fare solo chi ha una sensibilità e un amore per il proprio lavoro che non ha limiti. Abbinamento col vino perfetto, nulla da dire, tutto curato nel dettaglio. Auguro a questi ragazzi una lunga e fortunata carriera, cosciente del fatto che lavoreranno per migliorare ancora perché quando si fanno le cose con questa passione i limiti non esistono. Continuate così!!"

Valutazione

Questa valutazione si basa sulla preparazione dei piatti utilizzando gli ingredienti menzionati. Il modo in cui questo piatto viene preparato potrebbe variare se lo consumi in loco o lo ordini da asporto.

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