Salmone in Catania

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Salmone

Prezzo

Ingredienti

• Scalogno

• Qtà. 1 unità (60g)

• Aglio

• Qtà. 3 Chiodi di garofano (9g)

• Prezzemolo

• Qtà. 0.25 tazza (15g)

• Limone

• Qtà. 1 unità (105g)

• Salmone

• Qtà. 1 libbra (454g)

• Olio d'oliva

• Qtà. 1 cucchiaino (5g)

• Sale kosher

• Qtà. 1.5 cucchiaini (7g)

• Pepe nero

• Qtà. 0.25 cucchiaino (1g)

• Burro non salato

• Qtà. 2 cucchiai (28g)

• PASTA

• Qtà. 10 once (284g)

• Panna da montare

• Qtà. 1.25 tazze (298g)

• Capperi

• Qtà. 2 cucchiai (17g)