Stagioni in Scorze
Ti piacerebbe conoscere tutti i posti in Scorze e il mondo intero a mangiare Stagioni? La nostra mappa interattiva offre ristoranti intorno a te che offrono questo piatto per mangiare o portare via.
Mostra i ristoranti di sulla mappa
Questo è un elenco di tutti i ristoranti dove ordinare o mangiare fuori la Stagioni.
4.3
Menu
Prenotazione online
4.3
Menu
Prenotazione online
Città: Scorze, Piazza Cesare Cappelletto, 1, Scorzè, Italy, 30037, Scorze
"“Cosa è l’eleganza in cucina alta? E' tutta la cucina di lusso? e esistono parametri oggettivi per misurare l'eleganza? " Queste sono le domande che mi sono fatto di nuovo dal mio ultimo appuntamento primaverile al ristorante san martino, non solo una stella nella guida michelina ma, a mio avviso, uno dei ristoranti più eleganti d'Italia. Forse un giorno scriverò di un tratto come una volta gli studiosi. come aspirante scrittore del mondo michelin, ti do solo tre principi che ipoteca dalla poetica vitruviana. un piatto, come un’architettura, deve essere “strutturato” o congenito di alimenti di prima qualità e che poggiano saldamente sul terreno (intensivo come conoscenza delle tradizioni, dei sapori del territorio, per quanto riguarda il flusso delle stagioni) “Funzionale” o concepito per il luogo che occupa nel “momentum” del pranzo, curando che c’è il giusto equilibrio tra proteine e grassi animali e le parti accessorie vegetali (che non possono mai essere complementari dal latino ex eligere (sapere di scegliere tra le linee) essendo mezzi eleganti a mio parere sanno come fare piatti ben strutturati, funzionali e belli alla percezione visiva e olfattiva. Qui, ho trovato tutte queste cose nella misura massima espressa nel lavoro di cucina realizzato da raffaele ros, un elegante chef!"
Stagioni
Puoi trovare Stagioni in Ristoranti.
Ti aiutiamo a trovare un ristorante nella tua zona dove ha un sapore migliore
Prezzo
Il prezzo medio per Stagioni è:
9 €
Valutazione
Questa valutazione si basa sulla preparazione dei piatti utilizzando gli ingredienti menzionati. Il modo in cui questo piatto viene preparato potrebbe variare se lo consumi in loco o lo ordini da asporto.