Brigitte Dietrich Hans Konrad Dietrich, Schafraeti

L'attuale carta dei piatti potrebbe essere ampliata in loco con specialità stagionali e consigli settimanali. Oltre a una varietà di menù, la menu offre anche una scelta di bevande e piatti tipici della casa. Inoltre, la carta dei piatti tiene conto anche dei piatti e degli ingredienti che sono stati positivamente sottolineati dai ospiti, anche se questi non erano ancora registrati.