Itamomo (ka Fuk Estate)

L'attuale lista dei piatti potrebbe essere ampliata in loco con specialità stagionali e consigli settimanali. Oltre a una varietà di piatti, la carta offre anche una molteplicità di bevande e piatti tipici della casa. Inoltre, la lista dei piatti tiene conto anche dei piatti e degli ingredienti che sono stati positivamente sottolineati dai ospiti, anche se questi non erano ancora elencati.