Fumi (im Uhrturm Wiesbaden)

L'attuale menù potrebbe essere ampliata in loco con specialità stagionali e consigli settimanali. Oltre a una varietà di menù, la carta offre anche una selezione di bevande e piatti tipici della casa. Inoltre, la menù tiene conto anche dei piatti e degli ingredienti che sono stati elogiato sottolineati dai ospiti, anche se questi non erano ancora inseriti.